副菜作り置き「森での気ままな暮らし（２０１７−４）」

今日は朝から寒く、午前中副菜の作り置きを調理する。

昼食時に使うミートソース（一部を冷凍しておく）

肉は豚・牛はできるだけ食べないので

鶏肉をフードプロセッサーでミンチにしている。

朝食用にはきのこのマリネ・

その他おひたし用にほうれん草・

甘酢漬け用のもやしを湯がいておく。

その他夕食の副菜として

鶏レバーのバルサミコ酢煮

これだけ作り置きしておけば

あとは主菜を考えるだけ。

暫くは１日中楽に過ごすことができる。

屋久杉のペンダント（木と遊ぶ）

３月に屋久島で集めてきた流木の妖精たちと向き合い約２ヶ月、

やっと第一陣が形になりました。

殆どがペンダントトップですが・・・

今までの作品作りと違い、デザインありきで加工することの出来ない流木たち。

どれもそれなりの個性を持っている。

なかなか形にすることができなかった・・・

その中で、第一陣として小さな木片から手がけてみることにして

出来たものがこの作品たちです。

紙やすりの８０番から２０００番までを使い

磨き上げた作品たちです。

一心不乱に木を磨く・・・

このことは自分の心を磨くことに通じると言われ

一つひとつの作品には

それなりに時間をかけ

この木片と向き合ったつもりです。

これからも時間をかけ、木片と語り合いながら

第２陣を作っていきたいと思っています。

５月眼鏡橋へ「森での気ままな暮らし（２０１７−３）」

又ブログを書くのが暫く滞りました。今までにあったことをすこし思い出して見ることにします。
GWを過ぎてからのこと・・・

今日はGWの混雑も収まり、天気も良かったので山を降り旧信越線の碓氷峠鉄道施設眼鏡橋を見に出かけた。この橋やトンネルは子供の頃オヤジと一緒に蒸気機関車で軽井沢往復・その後電化された後も何度となく通ったことのある思い出の橋とトンネルである。その後夜行バスでスキーに往く時、良く真夜中に休憩をした横川のオギノヤドライブインへ行き釜飯で昼食を摂った。両方共懐かしい思い出の場所である。またおまけに霧積温泉へ行ってみようと行ってみたが、道路の行き止まりまで行ったが道沿いには温泉旅館はなかった。温泉旅館は１軒有るようだが、車ではいけないようであった。道路の行き止まりには西条八十の「帽子ーあの黄色い帽子は・・・」看板だけが立っていた。（後に森村誠一著「人間の証明」の舞台になったところだそうである。）

４月の淡雪「森での気ままな暮らし（２０１７−２）」

森での生活を始めた途端雪が降り、

１日中降り続く。約３ｃｍは積もった。

これが標高１０００ｍ、まだ春と冬が

行ったり来たりしている。

この雪も翌朝には消えてしまう淡雪であった。
散歩に出かけると綺麗な蕗の薹が出ていたので収穫した。
山荘に帰り早速蕗味噌を作り夕飯に美味しく頂いた。
これが春先の楽しみである。

２０１７年森での暮らし「森での気ままな暮らし（２０１７−１）」

昨年の１０月、薬の副作用で慌てて山を降りた。

その時、あまりの副作用の酷さで、

これで山荘の暮らしは終わりかと思った。

幸い、家族・友人・主治医の先生などの

ご支援・励ましで何とか立ち直ることが出来た。

また３月の屋久島旅行で屋久杉や森から

パワーを貰い元気も出てきた。

その結果、今年も４月始めから

２０１７年「森での気ままな暮らし」を

始めることが出来るようになった。

関係者に感謝である。

４月１日に雪が降ったようで

浅間は真っ白であったが、

今は随分地肌が見え始め

春近しをを思わせるようになって来た。