山椒の実の収穫・ルバーブジャム作り（森での生活）

今回は、７月の３連休明け、

友人に手伝って貰い

ウッドデッキを作るために森へ来ています。

今は一人、

天気もあまりよくないのですが、

山椒の実を採り佃煮作り

ルバーブを収穫しジャム作りなどで

体力を温存（笑）

この３倍くらい収穫できました。

山椒はお酒・醤油・みりんで煮つめ

１年分の量を確保・・・

ルバーブは庭のものと農協で仕入れたもの

合わせ８００gをジャムにしました。

当面必要な分をガラス容器に

その他は冷凍保存を・・・

ルバーブパイ等を作る時に利用します。

夜は長倉神社の花火大会、

久しぶりに花火を見に行くなど

のんびり過ごしています。