実山椒味噌作り（森での気ままな暮らし２０１３−１０）

今年の山椒の実は不作？
去年はたくさん収穫できたので、
山椒の佃煮を作った。
しかし、今年は５０gしか収穫できず・・・

そこで実山椒味噌を作ることにした。
先ずは湯で灰汁抜きをし乾燥させる。
その後、山椒の実とお酒を
ミキサーに入れ粉砕。

粉砕した山椒の実を鍋に移し
味噌と砂糖を加え煮詰めて完成
オトコの料理？

山椒の実５０gで２瓶作れた。

出来あがった実山椒をなめてみる。
味はまずまず・・・

ご飯と一緒もよし

やっこと一緒もよし

使い方色々

暫くは楽しめます（笑）

ランプの明かりを楽しむ（森での気ままな暮らし２０１３−９）

久し振りに暑い東京効外を離れ

軽井沢の森に来ています。

気温は朝は１５度から１７度

日中は３０度近くなることも。

でも３時を過ぎれば気温は

一気に下がりしのぎ易くなります。

これぞ森の生活、満喫中・・・

夜はランプの生活をしてみようと

電気を消し、ろうそくに火を入れました。

電気に頼らず

ろうそくの明かりで過ごすのも悪くない。

幻想的な気持ちになりますよ〜（笑）

暗い夜空に小望月も・・・

カサブランカが咲きました。（東京での生活）

数年前に植えたカサブランカ、

今年は多くの蕾をつけていました。

その蕾がやっと開き

見事な花が咲きだしました。

ちょっと日当りの悪い所に

植えられていますが、

よく頑張っています・・・（笑）

七夕飾り（東京での生活）

早々梅雨明け宣言がされ、暑さにうだっています。

しかし孫達はその暑さの中

七夕飾りを飾りました。

若さがうらやましい・・・