今年最後の軽井沢も最終日が近づいてきました。
幸い天気に恵まれカラマツの間から
抜けるような青空が・・・
朝晩の気温は２℃くらいまで下がってる。
日中は１０℃を上回り気持がよい。
早速今シーズン最後のベーコンを焼く
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| 塩抜き |
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| 一斗缶利用の薫製箱 |
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| 薫製が進んできました |
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| 1.2 Kg のベーコン完成 |
今年作ったデッキには屋根が無いので
冬の間は雪囲いをかねて
ブルーシートで覆ってみました。
季節の良い時期を過ごした山荘も
これから水の凍る心配のある５ヶ月間
水抜きをして頂き冬眠に入ります。
今年の「森での生活」は終了、また来年！！
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